מלון הבוטיק של יקב ״דלתון״ ממוקם על גבעה בגליל ומשקיף על נוף הררי של יקבים. מרחוק נשקפים הרי הצפון, ביניהם גם הר חרמון. הרעיון של משרד אדריכלים פלסנר היה שהמלון ישתלב בנוף ושמכל חדר ישתקף נוף.